４月のお菓子＆料理のご案内

　朝の流れがいつもと違ったので珍しく、カフェにてだいぶ遅めのモーニングなど。たまにはこういうのも、いいものだなあ、としみじみ。大学通りもすっかりの葉桜。若々しい新緑がなんとも眩しく、優しいエネルギーが伝わってくるような。さて、明日の買い出しへ向かい。
　来月からの「初夏のオリエンタル料理」、スイーツは前々からリクエストいただいていた「ロールケーキ」を検討中。ロールケーキは大好きなので、教室でも３回ほどすでにやっているのだが。いつもはシフォン生地ベースの、軽くて、ふんわり、それでいてもっちり、の生地。ここらあたりで、久しぶりにロールケーキ生地も少々手直ししてみようか、と。今回はベーシックながらも、ふわりアジアンの香り、を意識したロールケーキをイメージ中。ということで、今日はベースの生地に少々乾煎りしたジャスミンティーの茶葉を加え。ふわり、ジャスミンティーの香り。焼き上げたところで、今日はあてはの園へ。
　年長クラスの懇談会。年中クラスそのままの持ち上がり、担任の先生もそのまま、なので、すっかりの和みムードはなんともありがたく。懇談会後、うれしそうに園庭で遊ぶ子どもたち。そして、ゆふきも大きすぎる三輪車にまたがって。改めて、親子共々、今年も楽しい幼稚園生活を送ることができますように。
　
　さて、今月のお菓子と料理の販売のご案内など。今回もお菓子のご注文に合わせて、ご予約販売させていただくことに。

＊４月のお菓子＆料理のご案内＊
　＜お菓子２種詰め合わせ＞　６００円
　・季節のサブレ５種（春）　
　・ソルトビスケット２種（春）

　＜春のテリーヌ２種セット＞　１０００円
　・春野菜のテリーヌ
　　　豚ひき肉と鶏ひき肉ベースの生地に春野菜を加えて。切り口の愛らしさも魅力。
　・ハーブと薬味のテリーヌ
　　　こちらもひき肉ベースにフレッシュのハーブや薬味を加えた、香り豊かな１品。　　

　テリーヌは、１６僖僖Ε鵐彪燭脳討い燭發里離ォーターサイズが２種、となります。ご自宅でスライスしていただいて、各４枚程度。

　お渡しは４月２６日（木曜日）の１１時から１４時、いつもながらご足労ではありますが、「くにたちの食卓　いづい」にて。お日にち、お時間などご相談くださいませ。
　またまたいつもながら、１人仕事のため、ご用意できる個数に限りがありますので、ありがたくもご希望の方、お早めにご連絡いただけるとありがたいです。春のお菓子とテリーヌ、心を込めて、ご用意させていただきます。