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取り合わせの妙


 明日の買い出しついでに、近くの幼稚園での、毎シーズン楽しみにしている、ハンドメイドマーケットへ。子どもたちも大人たちもそれぞれに待ち合わせをし、それぞれに楽しい時間となり。ここ最近、いつになく続くソーイングモードに、何を作るわけでもなく、布やボタンなど思わず。それから、やっぱり圧倒的人気の彼女作、なんとも夏らしいチュニックワンピース(で、合ってます?)など、なかなかの収穫。
 気づけば明日から7月。これからのシーズンには絶対に欠かせない、「虫除けスプレー」を2本作る。自宅用と携帯用。作る、といっても、混ぜるだけなのだが、ここ何年も夏にはすっかり定番。1シーズン中に、なくなりかかってはまた作り、また作り。レモングラスとラベンダーの香りを合わせて。大好きなゼラニウムも合わせようかと思っていたら、オイルの小瓶が空だった。アロマオイルも料理での食材の取り合わせと似たおもしろさ。1つでも、もちろんシンプルなよさがあるのだが、取り合わせによる香りの相乗効果、というか。
 取り合わせ、といえば。明日からの週末クラスに、ということで、近所のワインショップ「ユンヌペルル」にて、さっそく、こんな料理に合わせたいんですけど、とワインを調達。いつもながら、手際よく3本ほどがカウンターに並び、とってもイメージしやすい説明をいただき、どれも気になりつつも、すっとセレクトしやすい説明は本当にさすがなのだ。明日の、料理とのマリアージュを期待しつつ。
 
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くにたちの食卓 いづい

Author:くにたちの食卓 いづい
くにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓 いづい」。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。
ホームページをリニューアルしました。http://kunitachinoshokutaku.com/

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