バレンタインキッズ教室 １日目

　バレンタインキッズ教室１日目。園からうれしそうに我が家に到着する子どもたち。そしてほどなくテーブルの周りに今日は７人、なんとあては以外は全員女の子、という設定。
　さて、今回はバレンタインに向けて、ということで、みんなで「ブラウニー」作り。まずはテーブルにずらり並ぶ材料をみんなに１つずつ説明し。本来はビターチョコレートがおすすめなのだが、今回は子どもたち向けにミルクチョコレートを使うことに。大きなボウルに卵と砂糖を入れ、みんなで順番に混ぜていく。泡立て器で混ぜる、こんなちょっとした作業も、持ち方、回し方、力の加え方など以前に比べたら、みんなずいぶん上手になり。そこへ、溶かしたチョコレートとバター、薄力粉、ココアを加え、ざっくり混ぜる。みんなで１つのボウルの周りにどんどん、どんどん身を寄せていくかわいらしさ。そして、「次は私！」「私も！」、そんなストレートな表現も愛らしく。最後はみんなでナッツをボウルに加え、生地ができあがり。型に流し、トッピング用のナッツ、アラザンなどを散らし、オーブンへ。
　オーブン時間の合間に、今度はパパへのメッセージカード作り。バレンタインということで、今回はパパへのプレゼント、という設定にて。シールを貼り、思い思いのメッセージや絵を描き。
　このブラウニー、通常よりもずっと焼き時間を短くし、まだ生地が少々やわらかいところで仕上げるのがポイント。今日は早く食べたいコールのもと、一気に氷水で冷やし、カットし、各々の器に盛り、最後はみんなの大好きな作業、粉糖をふって仕上がり。そして、みんなでいただきます！、みんなでうれしそうな頬張るシーン、ああ、やっぱり、いい眺め。
　帰り際、お迎えに来ていただいたママたちへ、ブラウニーとメッセージカードと一緒にレシピをお渡しし。ワンボウル、あまり手順など気にせず、大ざっぱに作ることができる「ブラウニー」、よかったら、子どもたちの教室エピソードなど聞きながら、の親子復習など。