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4月2日 春休みおやつ教室&りょうり教室、全日終了しました




春休みおやつ教室&おりょうり教室が全日無事終了しました!
いつも来てくれる子たちに会ううれしさはもちろん、久々に来てくれる子どもたちの驚くほどの成長に時の流れを感じたり。
小さなお子さんの、小さな愛らしい姿に、手に、きゅんきゅんしたり。


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春休みおやつ教室は、みんなで、いちごのデニッシュ作り。
冷凍パイシート、さま、さま。
切って、伸ばして、くっつけて。
この短時間で私はもちろん、子どもたちがわくわくどきどき、そしてうわあっと喜ぶ工程を演出できる存在のありがたさ。


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春休みおりょうり教室は、具だくさんサンドイッチ。


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こちらもみんなの、わくわくどきどきが伝わってきて。
パンの上に、具材をのせる、のせる、のせる、まだのせる!
「もう無理~~~!」、そんな声もお構いなし!


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具だくさんサンドイッチはジュニアレッスンでは2度目の登場。
今回は、自分で作ったサンドイッチを、包丁でカットするところまでトライしてもらうことに。
包丁使いのコツをお伝えしつつ、みんなで順番に。
そして、萌える切り口が見えた瞬間の、満面の笑み。

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切り分けたサンドイッチを詰めて。
ピックを添えて。
春休みの楽しい思い出の1つになりますように。
年を重ねるごとに、私自身にとっても心緩む、かけがえのないひととき。
そして、コリッコリに凝り固まったわが思考に、子どもたちならではの、ふわっとあたたかい新しい目線の刺激がなによりもありがたく。
シール選びに夢中になる姿も、もうなんとも愛らしくて。
春休みおやつ教室&おりょうり教室が全日無事終了しました。


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全レッスンを終えて、ふ~。
買い出しついでの、桜散歩には、できたての、具だくさんサンドイッチも一緒に。
日ごとにほころぶ桜を眺めつつ。
花より団子、ならぬ、花よりサンドイッチ、しばし。
それぞれの具材のおいしさの相乗、相乗!


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今年は、ソロ花見がトレンド入り、とか。
束の間ながら、ひとりでじっくりじっくり眺める桜も上々。


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桜の眺めが、ううう、身に染みて。


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桜のほころびを感じながら。
気になっていたカフェ「美 Factory Julian Cafe&Bar」へ。


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お友達とおしゃべりしながら、バインミーを頬張り。
バインミーにぴったりの、固すぎないほどよい質感のバゲットに、鶏肉、なます、香菜など。
バランス上々。


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すっかりのアジアンモードな日々。
5.6月レッスンに向けて。
食後のアジアンスイーツは、ベトナムスイーツ定番のチェーでいきたいな、と思案中。


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まだまだの、気まぐれ試作。
ながらも、ここしばらくで、すっかりチェーに魅力され。
その季節季節で、その時にある具材で満足感のあるおいしさが生まれる魅力。
おすすめチェーの情報などあれば、ぜひぜひのご一報など!


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いただきものでの、ふわっと心緩むお茶じかんなど。


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台湾みやげにいただいた、大好きな阿里山金萱茶!
そして、入手困難な村上開新堂のクッキーと合わせて。
贅沢すぎる、束の間のお茶じかんのありがたさ。


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Author:くにたちの食卓 いづい
くにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓 いづい」。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。
ホームページをリニューアルしました。http://kunitachinoshokutaku.com/

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