５月１８日 ガトーインビジブル一切れ

４．５月「初夏のアフタヌーンティーレッスン」もそろそろ終盤。
お庭で大切に育てたバラの花をいただき。
テーブルがぐっとエレガントに。









お花と一緒に、テーブルを華やかにしてくれる「ガトーインビジブル　サレ」。
レッスン後にも、さっそく作りましたメールをいただいたり、みなさんに喜んでいただいているようでありがたい限り。
それはそれはたくさんの具材を、驚くほどに少量の生地でまとめて。
型に流した時には、ほとんど生地がなく、これで焼きあがるのか心配になるほど。
が、オーブンから出てくる姿は、きちんとパウンド型になり。





カットして、ソースとベビーリーフを添えて。








お弁当に「ガトーインビジブル」一切れ、も上々。
小さなカットが入るだけも、ぐっと楽しい印象に。
娘の小学校初めての遠足。
おやつは食べきれない量を持っていくと、残りは先生が食べちゃうんだって、その言葉を信じて、厳選、厳選。
うれしそうに出発する姿。








レッスンの合間に、いつものココアマフィンを焼き。
明日の差し入れに。