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5月18日 ガトーインビジブル一切れ




4.5月「初夏のアフタヌーンティーレッスン」もそろそろ終盤。
お庭で大切に育てたバラの花をいただき。
テーブルがぐっとエレガントに。


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お花と一緒に、テーブルを華やかにしてくれる「ガトーインビジブル サレ」。
レッスン後にも、さっそく作りましたメールをいただいたり、みなさんに喜んでいただいているようでありがたい限り。
それはそれはたくさんの具材を、驚くほどに少量の生地でまとめて。
型に流した時には、ほとんど生地がなく、これで焼きあがるのか心配になるほど。
が、オーブンから出てくる姿は、きちんとパウンド型になり。


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カットして、ソースとベビーリーフを添えて。


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お弁当に「ガトーインビジブル」一切れ、も上々。
小さなカットが入るだけも、ぐっと楽しい印象に。
娘の小学校初めての遠足。
おやつは食べきれない量を持っていくと、残りは先生が食べちゃうんだって、その言葉を信じて、厳選、厳選。
うれしそうに出発する姿。


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レッスンの合間に、いつものココアマフィンを焼き。
明日の差し入れに。


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Author:くにたちの食卓 いづい
くにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓 いづい」。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。
ホームページをリニューアルしました。http://kunitachinoshokutaku.com/

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