４月１０日 春から新緑まぶしい初夏のお菓子

お菓子のご注文。
春から新緑まぶしい初夏に向かう季節。
お菓子からもそんな季節の色合いが優しく伝わってくるような。

季節のマドレーヌ２種。
春色は、いちご風味のマドレーヌ。
生地にはいちごジャムも加えて。
初夏らしい色合いは、緑茶のマドレーヌ。
頬張ると、緑茶のほろ苦さがなんとも。

季節のサブレ５種。
ココナッツ＆いちご、抹茶＆ぶぶあられ、緑茶。
それからスパイス系を。
１つは、アーモンド＆花椒。
オーブンからはバターの香りと花椒の香りが混ざり合い、上々。
そしてブラックココア＆ピンクペッパー。
こちらもふわあと華やかな香りがアクセントに。












５月２５．２６日の新刊に合わせた、初夏のおべんとうレッスン＆マルシェについて、続いてのご案内アップ予定です。
ただいま大急ぎで詳細とりまとめ中。
５．６月レッスンご案内アップは、４月１６日くらいを予定しています。
しばしお待ちくださいませ。