10月23日 台風一過、黒豆の香り

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台風一過の、久しぶりの青空。
休校の期待外れにこの上なくがっかりする子どもたちと、無事の登校に心からほっとする母と、そんな朝。

雨の週末は、雨の日コース。
プラネタリウムに行ったり、ショッピングモールの雑貨屋さんへキッチン小物を探しに行ったり。
帰り際に立ち寄ったお蕎麦屋さんの脇にある畑には、雨に濡れるそばの花が美しくて。


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それから夜は久しぶりに、保育園懇親会へ。
タイ料理を囲みながら、よく食べ、よく飲み、そしてよく笑い、さあ二次会へ!
たまにはこういう時間も大切、大切。


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気づけば10月も残り少なくなってきて。
ここから一気に年末まで駆け巡るのだろう。
今週の撮影に向けて、準備を進めつつ、11.12月に向けて。

なにかとお役立ちアイテムのワックスペーパー。
普段はシンプルな無地ばかりを使うことが多いのだが、ちょっとデザインありも上々。
料理や、食材の色合いを大切にしながら、アクセント使いとして。


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11.12月レッスンに登場予定の、黒豆。
定番の作り方をお伝えしつつ、今年はアレンジレシピをご紹介予定。
黒豆を炊く甘い香りは、私にとって毎年の年末の風物詩。
焦燥感ありつつも、どこか心落ち着く、そんな感覚。
毎年恒例、おせちのご注文ご案内は11月中旬を予定しています。
ああ、気づけばそんな季節。たいへん、たいへん。


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Author:くにたちの食卓 いづい
くにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓 いづい」。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。
ホームページをリニューアルしました。http://kunitachinoshokutaku.com/

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