５月２４日 ２６．２７日、箱詰めアフタヌーンティーレッスン＆２日間のマルシェに向けて

２６．２７日の「箱詰めアフタヌーンティーレッスン＆２日間のマルシェ」に向けて、準備を進めつつ。
先週の小学生向けジュニアおりょうり教室に続き、今週は園児向けキッズおやつ教室の日々。
今年度は特に年少さんのご参加が多いので、初回はまずは様子見、ということで。




みんなで順番にクリームを絞り、さあお楽しみのトッピング。
身を乗り出して夢中になる子もあれば、「今日はのせないのがいいの。」、そんな気分の時もある、ある、などなどみんなそれぞれ。
できあがったカップケーキを目の前に、心待ち切れず、クリームをペロリ、そんな姿も。
そしてみんなでいただきます！
お口の周りにクリームをいっぱい、の姿の愛らしさ。
さあ来月も元気いっぱいのエプロン姿、お待ちしております！











遠足日和な日々。
昭和記念公園に、高尾山、そして娘はいつものお散歩よりちょっと遠い公園へ。
お弁当リスエストもそれぞれ。
長男はやっぱりの、サンドイッチ、次男もやっぱりの唐揚げとショートパスタ、そして娘もやっぱりの唐揚げとフルーツたくさん。











２６．２７日に向けて、仕込み本格スタート。
まずは「丹波の黒豆　飛切」に火を入れ、そしてせっせとテリーヌを焼き。
黒豆、そしてテリーヌは、「箱詰めアフタヌーンティーレッスン」はもちろん、午後からの「２日間のマルシェ」にも登場。





初夏を感じるテリーヌ２種。
まず１つは、「松の実とアスパラガスのテリーヌ」。
今回開催の、韓国料理の店「tama cafe」さんにちなんで、レッスンにもマルシェにも、韓国テイストを少しずつ取り入れたいなあ、と。
ということでテリーヌには松の実。
松の実のコクのある存在感がテリーヌ生地とよく合い。

もう１つは、こちらも初夏らしい、「新しょうがとみょうが、チーズのテリーヌ」。
口にしたときに、しゃりっ、そしてふわあと香り。
分量を調整しているので、辛みなどはなく、爽やかに召し上がっていただける仕上がりに。
マルシェでは、小さめサイズでのご用意をさせていただくので、よろしければお試しに。





箱詰めアフタヌーンティーレッスンのスイーツの１つ、「ルッコラとバジルとホワイトチョコレートのケーキ」も焼き上がり。
オーブンからは、ルッコラとバジルと何とも言えない爽やかな香りが。
その季節その季節に、その季節らしさを感じる食材があり。





＊箱詰めアフタヌーンティーレッスン＆２日間のマルシェ　at tama cafe＊
初夏にぴったりの出張イベントレッスン＆マルシェのご案内です。レッスンはご予約制、マルシェはご予約なしでお待ちしております。大学通りのすてきな一軒家風カフェ「tama cafe」。大学通りの新緑を眺めながら、お散歩感覚でふらりとお越しくださいませ。
２０１７　５/２６（ｆｒｉ）－５/２７（ｓａｔ）

■箱詰めアフタヌーンティーレッスン　＊受付終了いたしました

■２日間のマルシェ
◇５月２６日（金）　１３：００～１６：００
◇５月２７日（土）　１３：００～１６：００
　日々お世話になっているご近所さんから、おいしいもの、すてきなものを集めたマルシェです。
　ご協力店　　Ivory(器、カトラリー）
　　　　　　　　AKI FLOWERS（お花）
　　　　　　　　国立コーヒーロースター（コーヒー豆）
　　　　　　　　こいずみ道具店（キッチンウェア）
　　　　　　　　circus（パウンドケーキ）
　　　　　　　　ベーカリーハース（天然酵母パン）
　　　　　　　　tama cafe（韓国だれ）
　　　　　　　　くにたちの食卓　いづい（お料理）など

場所　　　　　tama cafe
国立駅南口より徒歩１５分
　　　　　　　　国立市東２－２５－６
　　　　　　　　042-505-6634