５分でできるお手軽ピンチョス、おいしい土台

　夏休み自由研究。あれこれ相談し、文あり、イラストあり、写真あり、トータル３０ページほどの、１冊の「絵本」を作ることにしたあては。いつか、妹のほゆきに楽しく読んでもらえるような、そんな想いも入れて。今日はその半分のところで、お互いに完全に消耗。こちらもそこまでで力尽き。いつもの宿題の方がよっぽどやりやすい。ということで、後半戦に続く。
　昨晩、お待ちかね、２階キッチンに置くべく、新しいオーブンレンジが届いた。我が家では、オーブンについては、ほぼ１階教室キッチンのガスオーブンを使うので、２階ではほぼ、野菜の下処理やあたため、解凍での使用がメイン、なのだが、どんなものか興味もあったので、今回はスチームオーブン機能もあるものを選んでみた。さっそく設置し、オーブン周りの模様替えや整理をせっせと。さっそく、まずはどんな程度かお手並み拝見と、トースト機能を試す。以前のものよりも数段パワーあり！が、やっぱり、トーストはトースターには敵わないようだが、今日はこちらで。
　近所のパン屋さん「ベーカリーハース」のシンプルなパンを数種類選んで。今日は、「秋の行楽弁当」の一品、ピンチョスの試作など。ピンチョスの土台にセルクルで型抜きをし、今日は届いたばかりのオーブンでさっとトーストし。どのパンも、しっとり、そして驚くほどにもっちりとするのが魅力のハースのパン。トッピングとの相性から、今回は、「玄米入り食パン」を使うことに。ただの土台ながらも、ちゃんとおいしい土台！主張がしっかりとあるので、あとは厚みでトッピングとのバランスを合わせていくことに。他のレシピ同様、こちらもまさに５分で仕上がるお手軽ピンチョス。
　午後、近くに用事もあったので、「room１０３」での「レットエムイン別館」へすてきな家具を眺めに。こういうちょっとした寄り道が想像以上に気分転換になり。
　夕方前、雲行きが怪しくなる前に、と、お友達と公園へ。いつのまにか裸足で走り回る子どもたちを眺めながら、相談やおしゃべりあれこれ。そろそろ雲行きが怪しくなりそう、親子ともども、名残惜しいところで、慌てての帰り道。まだもう少し夏休み、ということで、いつも以上にどこか心ゆるむ金曜日の夕方。