FC2ブログ

試行錯誤


久しぶりに朝から料理。大磯に送る料理といつもいつもお世話になりっぱなしの友人へ送るテリーヌの仕込み。キッチンの先の窓際にはバウンサーに揺れているあてはがいる。久しぶりにいくつもの作業の同時進行。まずい、鈍っている。なんだかもたもた。ああ、この感覚!とペースが戻ってきたころには仕込みも終盤。最近、ちょっと気に入っているブラウンえのきだったかな?茶色いえのきはさっと火を通し、塩とすだち、EXVオリーブ油でさっとマリネしたら、なんだか松茸のような雰囲気、と1人、秋を満喫。テリーヌができあがる頃に、「あっ!」、ハーブを入れ忘れたのだ。ハーブにしても、薬味にしても、なくてもいいのだが、あるとはっとする、そこがすてきなところ。時すでに遅し。本格的にリハビリが必要かも。夕方、宅急便の集配を頼む。なるべくぎりぎりで連絡し、いい状態で出したい、と思っているので、ついつい、今まで通り、梱包する直前に電話。電話を切ったとたん、あてはがぐずぐず。そうか。これからはそうなんだ。「ちょっと待って、ちょっと待って。」と言いながら、大急ぎで詰めるが、あてはの泣き声はどんどん激しくなる。入れるはずだったメッセージは間に合わず。母になってから、自分の身の回りのいろんなことが変わっていく。変わりながらいい状態になるまでに、後から思えば笑えるが、その時はとんでもない惨事になっていることもしばしば。まさに試行錯誤の日々なのだ。そんな時も、さっきまで大、大泣きしてたくせに、涙でまつげをびっしょにしながらにこっとされると、たまらない気持ちになってしまう。
 鶏肉とじゃがいものテリーヌ ごめんなさい、ハーブの香りが・・・
スポンサーサイト



Trackback

Trackback URL
http://shokutakuizui.blog.fc2.com/tb.php/2790-6162f3e8

Comment

Comment Form
公開設定

プロフィール

くにたちの食卓 いづい

Author:くにたちの食卓 いづい
くにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓 いづい」。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。
ホームページをリニューアルしました。http://kunitachinoshokutaku.com/

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
このブログをリンクに追加する
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR