涼を求めて、シンプルBBQ



 夏休み最後の週末は涼を求めて。奥多摩方面へ川遊びとBBQへ。24時間営業のスーパーに感謝。お肉と野菜、ドリンクにおやつを買い込んで。
 前回と同じキャンプ場にて、前回とは少し場所を変えて。と、さっそく浅瀬で遊ぶ子どもたちを眺めつつ、BBQ支度。まずは川の流れの端にワインやビール、それからデラウエアを冷やし。おにぎりを作ってきたので、あとは野菜(玉ねぎ、ズッキーニ、エリンギのみ)を切って、お肉と野菜を焼く、味付けは塩、と至ってシンプルに。そろそろ焼けるよ~、一気にやってきて、あれを食べる、これを食べる、それはいらない、これはどこへ置けばいいの、などなど。満たされ、そして、また水へ戻る姿を見届け、さて、ようやく、落ち着いて、ワインちびちびしながら、ゆっくり食べましょう。外ごはん、ばんざい。
 浅瀬でほゆきも水をパシャパシャと楽しそうに。と、すぐわきの方では、水遊びしつつ、冷やしているデラウエアをむしゃむしゃと頬張る、並び姿など。足を冷やし過ぎないように、と思いつつも、あまりの心地よさに、ついつい。夕方前までじっくり遊んで、の帰り道。車窓からは一面のコスモスやススキの眺め、とすっかりの秋の訪れ。とはいっても、街の方へ下りると、むわあとした暑さ。まだまだ残暑厳しい夏休みの締めくくり。
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Author:くにたちの食卓 いづい
くにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓 いづい」。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。
ホームページをリニューアルしました。http://kunitachinoshokutaku.com/

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