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実験好き


予報通りの雨。午前中に久々抱っこで近くの用事を済ませる。が、ますますあては重量オーバー。それこそ、私の友人が「罰ゲーム受けてるみたい」とのフレーズが何度も頭をよぎる。今日こそ、本屋さんをちらり、と思ったが、どうやら本屋さんはぐずぐずスポットのようだ。さっさと諦めて帰宅。今日は久しぶりにマドレーヌを焼く。いつものように型に流した後、上にアーモンドやくるみなどのナッツをのせるのだが、実験根性がうずうず。最初からのせるのと、途中から1度取り出してのせるのと、などなど。料理もお菓子も追究し始めると終わりがない。たまに、この追究に1人勝手に苦しむこともある。考えすぎて、先が見えなくなる。何も考えず、なんとなく、その時の気分と勢いでものすごくいいものが出来上がることもある。今日の結論はすばやく取り出し、すばやくトッピングが可能ならば、途中で一度取り出して、立体的に、完成をイメージしてのせる。でも、料理教室だったら、焼く前にみんなでのせる!方がいいかな。夜中、あまり起きることのなかったあてはが最近は3、4時間おきに起きることが多くなった。一度朝まで寝る生活に戻ってからの、夜中に起きることの辛いこと。先日のミキさん情報によると、ちょうど今くらいにノンレム睡眠からレム睡眠に変わっていく、とのこと。なるほど。あてはの成長にちゃんとおつき合いせねば。
 「食エッセイ」ようやく更新しました。「お食い初め」メニューのってます。
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くにたちの食卓 いづい

Author:くにたちの食卓 いづい
くにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓 いづい」。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。
ホームページをリニューアルしました。http://kunitachinoshokutaku.com/

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