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オーブン報告


 今日の料理教室ではうれしい報告。教室に通うようになって、だんなさんに「料理の腕を上げた」と褒められた、とのこと。ちょっとした下準備のこつをつかんだようだ。そう話す彼女もうれしそうだが、それを聞いた私もとんでもなくうれしくなってしまう。そんな彼女、自宅にオーブンがあるものの、なんとなく構えてしまい、使わずじまい、とか。先日、わが料理教室に一緒に来てくれているミサちゃんが彼女のお宅にて手料理を振る舞い、なんてことなく彼女宅のオーブンを使ってローストポークを作り、思いっきりおいしかったそうだ。ちょっと感化されたところで、今日の料理のメニューも5品のうち、3品がオーブン料理。一応「やってみます~。」と帰っていった彼女。またまたいい報告を待ってます!買い物ついでに本日の大学通りの桜 2分咲きってところかな。
 今日みんなで作った「春きゃべつのポタージュスープ」カイエンヌペッパーがアクセント
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くにたちの食卓 いづい

Author:くにたちの食卓 いづい
くにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓 いづい」。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。
ホームページをリニューアルしました。http://kunitachinoshokutaku.com/

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