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Singin' in the Rain


 朝からしとしと雨。こんな日は「雨に唄えば」。そんな気分でレインコート姿のあてはと立川へ。 来月の試作、ちょっと急ぎで必要なものがあったので。雨の日に強し、立川。駅にさえ着いてしまえばまったくの傘いらずでほぼ事が済むのだ。ささっと買い出しを済ませ、いつも以上に空いているクリスピードーナッツでささっとドーナッツをかじる。コーヒーがやけにおいしく感じるのはドーナッツの甘さのせいなのか。帰りの電車に乗る。「雨の日」のお出かけもあてはにとっては楽しいもの。が、こちらの立場としては、たたでさえ雨の日グッズが増え、明日の買い出しも増えるのだが、今朝どうしても持って出かける!と豪語したあてはのバッグ、やけにかさばるのだ。もちろん本人は気まぐれに持つのみなので。しとしと雨を眺めながら、今日は試作と大磯への仕込み。そう、来月のリクエストは「ポン・デ・ケイジョ」。みなさん、覚えているだろうか。ポルトガル語で「チーズパン」の意。今日はいわゆる「ポン・デ・ケイジョ」ミックスを使って、分量の手直しをしながらの試作。形をみるなり、「だんご!だんご!」と盛り上がるあては。焼きあがったポン・デ・ケイジョをさっそく試食。まずは眺めて、「うわあ!(小声がポイント)」、そして一口「ん~~~!おいしいねえ~!」とさすが我が子、なかなかあっぱれなリアクション。分量の手直しは良さそう、さて、ここからが問題なのだ。それにしても、やけに懐かしいかも。
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Author:くにたちの食卓 いづい
くにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓 いづい」。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。
ホームページをリニューアルしました。http://kunitachinoshokutaku.com/

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