マカロンときんきゅうしゃりょう

　「マカロン」「マカロン」「マカロン」、私の頭の中をぐるぐる、ぐるぐる。朝からひたすらの追い込み試作。その存在がなんとも魅惑的なフランス菓子、マカロン。「マカロンのこつ」なるものがあれこれ。そのコツをクリアしないことには美しいマカロンはなく、頭の中では理解していても、わかっていても腕が言うことをきかない、そして時すでに遅し、など。とにかく大切なポイントがたくさんあるレシピにここ最近の私もまさに悪戦苦闘の日々。パティシエのスーパーレシピをいかにみんなで一緒に気楽に、それも可能な限り短時間で、そしてもちろんおいしく、そして美しく、そんなレシピにアレンジするか、今回は我ながら悩み、悩み、悩んだ感。途中、あてはのパズル第２段が届く。「しゅつどう！きんきゅうじどうしゃ！」これはあては好み。前回の果物パズルと違って、アシスタントの私の勘は働かず、やけに悩まされる。マカロンになかなか納得のいく答えが出ない最中、こういう息抜きはありがたかったかも。なんとか兆しが見えてきて一安心。「あては、お散歩に行こう。」昨日の大学祭の名残がちらほらの一橋へ。今日はあてはと雑木林散策など。いろんな形のどんぐりを見つけたり、落ち葉を拾ったり。一面に咲いている小さな、小さなアカマンマを次々に手でやさしくつつくあては。かわいいものにはやさしく触れるのだ。いろいろ散策したが、ちょっと気になっている、とある実は発見できず。雑木林の中をかき分け、かき分け、気づけば、あてはも私も靴下に小さな種がびっしり。帰宅後、さっそくマカロンにクリームをはさんで。上々では。我が家の試食担当２号も「ん～！」と堪能。今月の教室、おいしいコーヒーをご用意して、お待ちしております。