揺れるキッシュ

昼過ぎ、待ち合わせの場所、近所のビストロ「シェル・ド・リヨン」へ急ぐ。ドライブしながら遊びに来た妹たちと合流。車中、思いがけず眠りに落ちたあてはのエンジンはなかなかかからず。今日は一眼レフを肩からかけて、ということでテーブルに置かれた料理の写真をあれこれ。もっとこう撮りたいからこうしてみよう、と、ますますカメラがおもしろくなる日々。パンをかじり出した頃から徐々にエンジンがかかってきたあては。今日の私のオーダーは久々の「かにのキッシュ」。このキッシュがなかなか個性的で、かなり厚さのある切り口と、きめ細やかなプリンのようなプルンプルンとしたやわらかさ。運ばれてくるお皿の上からその揺れるプルンプルン感が伝わってくる。そして切り口からは優しい湯気がふわあ。いつ来ても、きちんと丁寧な仕事がされているのだ。ランチの後は、我が家にてお茶タイム。と、直しかけのデッキ工事が始まる。木材が腐食していた手すりの一部を新たに付け直すのだ。デッキにて作業するだんなさんの脇、家の中では自分のおもちゃを裏返し、なにやら修理中風のあては。動きがかなりリアルでおもしろいのだ。静岡の生産物についての話あれこれ。いちごにみかんにお米にお茶に。食材として口にするよりもずっと前の段階、例えば冬の時期に向けての出荷を目指すいちごがこの時期から大切に育てられていく過程。見送りの後もデッキ作業は続き。というか私自身はノータッチなのだが。あてはも手伝ったというねじ留め、こういうのも思い出の１つなのだろう。