フィグジャム

　駅に着く前に、開店早々のスーパーをのぞきに行くあては。もちろん大好きな店員さん、キリちゃんを探しに。「今日はキリちゃん、お休みよ。」「明日はいるから。」　立川での用事を済ませ、帰りの電車へ。帰りに立ち寄ったときにも、キリちゃんを探しているあては。明日も立ち寄ることになるそうだ。完熟したいちじくでジャムを作る。今回はかんきつ果汁を多めに加えて、しっかりめの酸味をつけたのが勝因。甘ったるくなりがちないちじくがきりっとまとまる。そして、これは何のジャムなのだろう、と思うような優しく、鮮やかなピンク色、これも酢酸の効果。今日はホットケーキに添えて。