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久々、香りが恋しくて


 まだまだ日差しが落ち着いているうちに、と。庭の夏の片付けなど。すっかり終盤を迎えたミニトマトなどを抜き、大まかな雑草取り、とほんのしばらくでの疲労感。今年最後のミニトマトの収穫をし、今日はここまで。あてはと一緒に私自身も夏休みを終え、あれこれ気を引き締めなくては、と。その1つとして、たまっていたレシピの整理など。数か月分でも気を許すと、記憶の彼方へ。数ヶ月前のものでも、へえ、これいいねえ、とか、こんなのあったかな、とか、懐かしくもあり。レシピをファイルしながら、そういえば、最近作ってなかったかも、と思い立ったように久々ケーク・サレが恋しくなり。いつもの生地に庭のミニトマトと冷蔵庫にあったバナナを手でちぎりながら加え。焼き上がり、この香りが恋しかったのだなあ、と。優しい甘さのバナナにミニトマトのほどよい酸味が予想以上にバランスよく。久しぶりに、あまりに久しぶりに少々の運動など。そう、やり出せばもちろん気持ちもいいし、楽しいし、なんといっても、やった後の心地よい感じ。毎日、なんて、無理な目標は立てずとも。そう、今は何事も、無理はせずとも、心持ちはきちんと、そんなスタンスで。
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Author:くにたちの食卓 いづい
くにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓 いづい」。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。
ホームページをリニューアルしました。http://kunitachinoshokutaku.com/

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