明日に願いを込めて

　試作をしつつ。例えば、今月からのスウェーデン料理にしても、イタリアンにしても、フレンチにして、コリアンにしても、その国その国のベースレシピや特徴を押さえつつも、季節の食材を使ったり、行程にしても、味にしても、日々の食卓にも合う工夫をしたり、そうやって、レシピが仕上がっていく。今回も然り。ということで、ついつい使いたい食材、特に野菜の多いこれからの季節に向けて、どの春野菜をどんな風に登場させるべく、とあれこれ試し中。無理して使うのではなく、季節感を堪能しながらも、そこにその食材を使う意義があるように。今回は特に春野菜と冬の名残をうまく取り入れたいなあ、と。明日の準備をしつつ、オーブンで２種類のクッキーを焼く。いつものクッキーとそれから前回の出張教室での挽回とお詫びの意を込めて。明日は心落ち着けて、きちんと仕上げられるように、そんな想いも込めて。昨日に引き続き、歯医者さんへ。私の診察席の横にはちょこんと座るゆふきの乗ったベビーカー。どうなることか、時の流れに任せさせてもらって、と思いながら、麻酔のせいもあったのか、いつのまにか半分眠りに落ちている私（そう、どこでも座れば眠くなり、歯医者さんでも然り）、そして、しっかりあやしてもらい、抱っこしてもらい、私の治療が終わったときには、目の前にベビーカーにてスヤスヤ眠るゆふきの姿。ということで、今日のところは無事終了。まだまだ先の長い歯医者さん通い。いろいろありそうだ。明日は東久留米の母にゆふきをお願いして、の出張教室。この流れでいけそうか。