トーストスカーゲンにスウェーディッシュミートボール

　ふらりと青山散策へ。まずは１年ほど前に訪れたスカンジナビア料理「ＡＱＵＡＶＩＴ」再訪。ウィークエンドだけは子供連れＯＫのこのレストラン、今日はゆふきを連れて。今回はオーダーもあっという間、というのも、前菜もメインも１年前にいただいたもの。どちらも来週からの教室でのスウェーデン料理メニュー、ということで、舌の記憶を呼び戻したかったのと、こういう時間が欲しかったのと。まずは前菜の「トーストスカーゲン」、シュリンプサラダののったオーブンサンド。アヴォカドペーストとサワークリームのコク、そして、以前は感じなかったスモークチーズペーストの風味が口の中で１つにまとまるおいしさ。トースト自体のボリュームが前よりも増したようだ。そして、メインは、「スウェーディッシュミートボール　リンゴンベリーソース」。前はカプチーノ仕立てだったソースが今回はしっとりとコクのある仕上がりに。リンゴンベリージャムの使い方がとっても洗練されていて、なるほど、なるほど、と。以前いただいたものと同じメニューをいただくおもしろさをつくづく。全粒粉とスパイスの香るキャロットケーキをいただいて、大満足。表参道方向へ足を向ける。この周辺にお勤めの生徒さんからのおいしい情報を頼りに、散策など。青山通り沿いにできたオーガニックショップ「デイルズフォード」、ベーカリーにてじっくりとかみ締めるパンあれこれなど。そして、とっても楽しかったのが、毎週待つ開催されている国連大学前でのファーマーズマーケット。ここはマルシェ？と錯覚するような。産地の新鮮な野菜や果物ずらり、焼き菓子やさんやかごや雑貨のお店など。そして多く目に付いたのははちみつやさん。おもいがけず新鮮野菜を袋に詰めて。「アンティーク」でドーナッツを買い、表参道を一歩入った小道をぷらぷら。「ブラウンライスカフェ」にて思わず選んだ「あおさのクッキー」、海藻の香りをクッキーに、ちょっとした感動の一品。最後に立ち寄った「デュヌラルテ」、やっぱりここのパンは絶品、今日選んできたパンたちのなかでもダントツなのでは。久しぶりのふらり青山散策、うれしいエネルギーチャージとなったことは間違いなく。国立駅までのお見送り付き、こんな時間を快くプレゼントしてくれた家族に感謝して。